Trao đổi với phóng viên, bà Huỳnh Thị Ngọc Lan, chủ cơ sở Ngọc Lan – đơn vị cung ứng thực phẩm cho Trường Tiểu học Nguyễn Trãi – cho biết, cơ sở của bà đã nhiều năm cung cấp thực phẩm cho các trường học trên địa bàn TP Huế và chưa từng ghi nhận sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm (ATTP).

Theo bà Lan, sáng 26-12, cơ sở cung cấp cho nhà trường các loại thực phẩm theo thực đơn đã thống nhất gồm bí đao, rau muống, tôm và chả cá thu. Đến trưa cùng ngày, khi nhận được thông tin một số học sinh có biểu hiện nôn ói trong bữa ăn bán trú, bà cho biết bản thân rất lo lắng.

“Thực phẩm đưa vào trường học đều được chúng tôi chọn lọc kỹ lưỡng, kiểm tra nghiêm ngặt, có nguồn gốc rõ ràng và đáp ứng đầy đủ các quy định về vệ sinh ATTP. Tôi rất mong sớm có kết luận chính thức để làm rõ nguyên nhân”- bà Lan nói.

Bà Lan khẳng định, cơ sở của bà sẽ kiểm tra lại các giai đoạn trung gian và đầu vào. Nếu có vấn đề cơ sở Ngọc Lan có thể sẽ đổi đơn vị cung cấp nguồn hàng.

Chủ cơ sở Ngọc Lan cho biết thêm, đơn vị đã được cấp Giấy phép đăng ký hộ kinh doanh và Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP do Chi cục Phát triển nông thôn và Quản lý chất lượng TP Huế cấp, đủ điều kiện hoạt động trong lĩnh vực thu mua, sơ chế thủy sản và nông sản.

Về phía nhà trường, bà Phan Thị Hương Giang - Hiệu trưởng Trường Tiểu học Nguyễn Trãi cho biết, đến thời điểm hiện tại sức khỏe của 8 học sinh đã ổn định, sinh hoạt bình thường, không ghi nhận thêm trường hợp bất thường.

Theo bà Giang, quy trình kiểm soát thực phẩm tại bếp ăn bán trú được thực hiện nghiêm ngặt. Khi thực phẩm được đưa đến, nhân viên bếp và nhân viên y tế cùng kiểm tra, nếu không đảm bảo yêu cầu sẽ trả lại ngay cho đơn vị cung ứng.

Trước đó, trưa 26-12, Trường Tiểu học Nguyễn Trãi tổ chức bữa ăn bán trú cho 541 học sinh. Trong khoảng thời gian từ 10 giờ 40 đến 11 giờ 15, có 8 học sinh khối lớp 2 (lớp 2/2 và 2/3) xuất hiện triệu chứng nôn ói. Hiện, nguyên nhân vụ việc vẫn đang chờ kết quả kiểm nghiệm và kết luận từ Sở Y tế TP Huế.

Võ Thế Nghĩa